Как сохранить полезные свойства чай и как его правильно заваривать?

C самых древних времен чай считался целебным напитком. Известно, что зеленый чай включает в себя целый комплекс полезных свойств и компонентов. Он способствует выводу из организма вредных веществ, применяется в диетах, и позволяет нам наслаждаться прекрасным вкусом этого напитка, согревая семейные вечера и делая каждое утро бодрее.

Давайте узнаем правила, которые помогут сделать чай не только вкусным, но и раскрыть все его целебные и полезные свойства.

Об этом и других нюансах расскажем в данной статье. Что необходимо чтобы радоваться этому прекрасному напитку каждый день по-новому.

Правильное заваривание чая

В первую очередь, на вкус чая влияет вода, которая используется при заварке. Нельзя заваривать чай в обычной водопроводной некипяченой воде, так как содержание хлора в большем, чем нужно, количестве полностью убивает вкус и большую часть полезных свойств.

В Китае, например, заваривают чай, используя воду из родника, однако можно пользоваться очищенной негазированной водой из магазина или применять фильтрованную воду.

Немногие знают, что очень важно соблюдать определенную температуру при заваривании чая, особенно это касается листьев зеленого:

• После того, как вы засыпаете заварку в чайник, исходя из расчетов для одной кружки 1 чайная ложка чая.
• Затем надо залить его водой, температура которой не превышает 70-80 градусов — это примерно пять минут простоя после кипения.

Все дело в том, что кипяток уничтожает большинство полезных свойств чая, поэтому использовать его при заварке не рекомендуется. Сначала необходимо залить половину заварочного чайничка водой, затем после 3 минут заварки уже заполнить чайник доверху.

Кроме того, необходимо знать, что добавление свежего лимона в зеленый чай в несколько раз усиливает эффект этого напитка в плане вкуса и целебных свойств и повышает иммунитет.

Как правильно пить чай?

На самом деле важно не только как вы заваривайте чай, но нужно и правильно подходить к вопросу самого чаепития.

Крайне не рекомендуется использовать заварку черного чая более одного раза, при том, что заварку из листьев зеленого можно растянуть на 2-3 процесса.

Желательно пить чай за 30 минут до еды или за 30 минут после, но он не должен быть слишком горячим или, наоборот, охлажденным. Оптимальная температура напитка 40-50 градусов.

Конечно, не стоит пить даже самый полезный чай на голодный желудок, потому что в данном случае целебные свойства не проявляются.

Всегда помните о том, что чай необходимо правильно хранить: в сухом и закрытом от света месте и лучше всего в стеклянной колбочке.

Приятного вам чаепития и хорошего чая.