Чай Da Hong Pao Chocolate Brick Tea (Червоний халат, шоколадка), черный, китайский, 100 г

Da Hong Pao Chocolate Brick — легендарный оолонг (улун) в прессованном виде, как плитка высококачественного, хорошо прожаренного Да Хун Пао. Каждый сектор плитки – одна порция для заваривания. Для создания этих плиток используется отборный чай глубокой ферментации. Отдельные листья хорошо просматриваются. Концентрирует внимание, проясняет сознание, снимает накопившуюся усталость и напряжение.
Заваривать Да Хун Пао правильнее методом пролива в гайвани или изипоте. Температура воды не должна превышать 90 градусов. Первый пролив заваривайте 10-15 сек и сливайте. Этим вы очищаете чайный лист и помогаете ему раскрыться. А второй полив завариваем полноценно, наслаждаясь раскрытием вкуса и аромата! Его листья полностью раскручиваются только с третьего раза (при заваривании до 30 сек). Такой чай высоко ценится гурманами и выдерживает около 10 проливов.
Очень важно не передержать улун, не заваривайте Да Хун Пао более минуты, вкус становится слишком концентрированный