Чай чорний TEAHOUSE сад Kiriti FOP (Золотий Жираф, №360), кенійський, 250 г

Золотий Жираф, №360 – не сплутаєш із жодним іншим — у нього свій неповторний характер і унікальні смакові ноти, що роблять кожну чашку особливою. Народжений на родючих ґрунтах і під яскравим сонцем, він увібрав у себе всю силу природи Кенії.
Настій насиченого бурштинового кольору заворожує, а аромат м’яко огортає ніжними нотками меду. Смак чаю — глибокий і виразний, з легкою терпкістю, яка додає напою особливого шарму.
Розважливий та спокійний, ніби поступ жирафа, чай допомагає підвищити тонус, дарує енергію і водночас заспокоює, знімаючи зайву напругу.

Його зовнішній вигляд нагадує витончені китайські червоні чаї, такі як Дяньхун, завдяки великій кількості тіпсів. Листя чаю, скручене вздовж, чорного кольору з золотими вкрапленнями тіпсів, свідчить про преміальну якість. Чай справді виглядає як витвір мистецтва — естетика захоплює та змушує «копати» глибше, щоразу відкриваючи нові грані смако-ароматичного профілю.

Зміни в технології виробництва відіграли надзвичайно важливу роль у створенні цього чаю. Використання методів ферментації, натхнених китайськими традиціями, додало нових смакових і ароматичних нот, чим він і «підкорив» ринок чорних чаїв Кенії. Чай зберіг традиційну терпкість, властиву кенійським сортам, але водночас набув витонченого аромату і складного смакового букета, що наближає його до стандартів елітних червоних чаїв із Китаю. «Золотий Жираф» став «новою класикою»  кенійських чорних чаїв, поєднавши класичний африканський характер із вишуканістю китайських традицій.

Процес створення цього чаю став справжнім проривом завдяки впровадженню сучасного обладнання. Ферментаційні машини нового покоління дозволяють досягати максимальної точності під час обробки листя, а машини для лазерної сепарації кольору гарантують відбір найкращих чайних бруньок. З Китаю запросили навіть технолога — Ву Ху Мін вніс у кенійське виробництво традиційні китайські методи ферментації.

Настій сяє чистим золотаво-бурштиновим кольором, наче сонячне світло, що проникає крізь листя африканської савани. Аромат чаю зачаровує солодкими нотами меду з легкими відтінками свіжих фруктів. Це запах, що буквально забирає в обійми гармонії.

Смак — багатогранний і об’ємний, з легкими нотами терпкості зелених горіхів, які додають йому особливої вишуканості. Однак терпкість зовсім не домінує — вона лише підкреслює глибину та структуру чаю. Посмак залишається теплим і тривалим, ще довго повертаючи вас у мить затишку та спокою.

Листя нагадує саму велич жирафа — велике, щільно скручене вздовж, воно ніби важкувате, але в цьому й полягає його елегантність. Як і жираф, що гордо крокує африканськими пісками й постає над африканськими просторами, чай несе в собі величність та грацію. Кожен ковток — прилив сили, елегантності й гармонії.

Запакований у пакет із фольги